Pizza végétarienne

J’adore les pizzas (moins ma balance) et pour que bébé puisse partager ça avec moi, j’en ai fais une, mais végétarienne.

Je partage donc avec vous ma recette qui a été un succès auprès de bébé.

Vous aurez besoin de :
– 250g de farine,
– un demi-sachet de levure boulangère,
– une cuillère à café de sucre,
– une échalote,
–un poivron vert,
– une cuillère à soupe d’huile d’olive,
– de la purée de tomates,
– une boule de mozzarelle,
– 30g de gruyère râpé.

 

Commençons par la pâte (j’utilise la recette de pâte fine de Marmiton):

Mélangez la moitié d’un sachet d’un levure et une cuillère à café de sucre dans un verre d’eau. Laissez reposer une dizaine de minutes, une mousse va se former.

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Mettez 250g de farine dans un saladier et mélangez avec l’eau et la levure. Je ne sale pas ma pâte volontairement mais n’hésitez pas à ajouter du sel si vous le souhaitez.

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Farinez le plan de travail et vos mains et mettez y votre pâte.

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Pétrissez et laissez reposer pendant que vous vous occupez de la garniture.

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Emincez l’échalote et le poivron vert.

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Faites revenir à la poêle dans une cuillère à soupe d’huile d’olive.

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Etalez votre pâte à pizza et disposez la sur la plaque (ça évite les chutes si on met la garniture avant de la déplacer).

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Garnissez de purée de tomates.

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Disposez les tranches de mozzarella.

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Ajoutez les échalotes et les poivrons, puis le gruyère râpé.

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Enfournez une douzaine de minutes à 200 degrés.

Savourez 😀

 

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Mes premières chansons

Je chante beaucoup pour bébé, depuis sa naissance (voire avant), que ce soit en signant ou pas.

Bébé appréciant beaucoup, nous lui avons acheté, pour essayer, « un livre qui chante ».

Il y a énormément de choix dans les rayons, entre modèle petit format ou grand, plus ou moins de chansons et de grandes variations de prix…

Nous avons opté pour un modèle à taille moyenne, que bébé puisse saisir facilement.
En carton rigide pour supporter les changements de pages et les chutes.
Avec une une diversité de chansons, ce livre là en proposant 6 différentes.
Sur les six proposées bébé en connaissait trois, ce qui lui a permit d’en découvrir d’autres quand même.

Le livre propose :

  • Mon petit lapin,
  • Frère Jacques,
  • L’araignée Gipsy,
  • Les petites marionnettes,
  • Pirouette cacahuète,
  • Il était un petit navire.

Comme vous pouvez le voir sur les photos, les illustrations sont plutôt sympas.

Bébé se fait un plaisir quand je lui chante certaines de ces chansons d’aller chercher le livre dans sa chambre pour m’accompagner,et commence même à en chanter certaines.

Le livre est au prix de 9,95 euros ce que je trouve plutôt correct.

Test donc très concluant, nous allons enrichir la collection.
Nous pensons opter pour le prochain pour « Mon petit Mozart ».

Et vous ? Déjà essayé des livres chantants ?

 

Porridge à la semoule

Je vous ai déjà proposé ici une recette aux flocons d’avoine.
Un matin, j’avais envie de semoule aux raisins secs, comme je pouvais en manger petite en vacances en Algérie.

N’ayant pas de lait caillé, j’ai essayé de retrouver un goût semblable en faisant un porridge à la semoule.

Le résultat me plait bien, et je pense que je le ferais régulièrement. Bébé a eu la version sans raisins secs et a apprécié tout autant.

Pour une portion vous aurez besoin de :

30g de semoule,
15 cl de lait (pour ma part lait végétal ou maternel pour bébé mais c’est selon chacun).

Versez le lait dans une casserole et portez à feu doux. Ajoutez en pluie la semoule et laissez la gonfler en remuant.

Une fois le lait absorbé et la semoule gonflée, ajoutez y un peu de matière grasse (ici j’utilise du faux beurre), et égrenez à la fourchette.

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Versez dans votre tasse et ajoutez y un filet de lait et votre topping (donc pour moi raisins secs).

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Dégustez 😀

Quoi acheter à un enfant de 6 ans ?

Il y a peu, on a fêté les six ans du deuxième.
Dans la même lignée que Quoi acheter à bébé pour son premier anniversaire ? je vais vous montrer ce que l’on a choisi de lui offrir, ce qui peut vous donner des idées 😉

De manière générale, peu importe l’évènement, on essaie de varier le type de cadeau entre cadeaux « utiles », livre, jeu de société, jouet… et ne pas offrir que des jouets.
De la même manière, on reste dans une consommation « raisonnée » où on ne submerge pas l’enfant de cadeaux, mais ce choix n’appartient qu’à nous 😉big_ecf6dace06f947518f55d9921e2a7723

 

Un vélo : le premier VTT à vitesses du loustic, qui avait un peu de mal ces derniers temps dans les côtes, et de 20 pouces.

 

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Un livre Mini-loup : ici on est des adeptes de cette collection de
livres, les deux plus grands souhaitent en faire la collection. On en offre de temps en temps aussi bien au loustic qu’à la grande soeur de 7 ans.

 

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Le Qui est-ce : Grand classique des jeux de société. Jeu simple mais efficace, où on peut jouer plusieurs parties d’affilée, de manière plus ou moins ponctuelle, sans se lasser, surtout maintenant avec la possibilité d’imprimer sur leur site de nouvelles grilles de personnages ou animaux.

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Une peluche Posipi : Mr est fan des Pokémon, et adore s’inventer des histoires pendant des heures avec tout un tas de peluche. Nous en avons donc ajouté une au tas, qui a eu l’honneur d’intégrer son lit.

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Une luxe ball avec une figurine Evoli : Comme indiqué plus haut, Mr est fan de Pokémon. Dans la même lignée que pour la peluche nous avons donc choisi de lui offrir un jouet sur son envie du moment.

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Des Lego StarWars : lui et sa soeur adorent construire avec les lego, que ce soit en suivant les modèles ou en déstructurant et en inventant de nouvelles choses.

 

Pour compléter la liste, voici une sélection des jouets auxquels ils jouent le plus en ce moment :

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Lego Voitures de courses : Dans la même lignée que les Lego Star Wars, il suit les modèles de voitures ou inventent ses propres modèles.

 

131293_0_1600x1200_44ee4532f111fd6bc824fd4c5c16203aeacba622Circuit train Brio : Un cadeau commencé il y a des années par mamie avec les circuits pour plus petits, il monopolise une partie du salon pour construire de nouveaux parcours à chaque fois et inventer milles périples à ses personnages.

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– Livre pour chercher les Pokémon: Je vous ai dis qu’il était fan des Pokémon ? ^^ Sur le même principe que Où est Charlie, ce livre propose de retrouver certains Pokémon à chaque page, parmi d’autres.

 

 

Et vous, à quoi joue/jouait le votre à 6 ans?

 

 

 

Pourquoi je vais à la médiathèque ?

Moins maintenant, mais je suis une grande lectrice.
Virus transmis par un papa prof de français, j’ai passé des heures et des heures à lire enfant, et j’en garde de très bons souvenirs.

Je peux relire un livre qui m’a plu une dizaine de fois, parfois des années plus tard, en en ayant une lecture différente ou pas.

Je n’ai pas de domaine de prédilection en temps normal (fantastique, biographies romancées ou non, romans, science-fiction… livres, journaux ,magazines…), même si depuis que je suis maman je m’essaie à une nouvelle catégorie de livre vers laquelle je n’allais pas avant : les livres portant sur la grossesse, l’allaitement, la maternité, la psychologie de l’enfant…
Je me suis par contre, de par mon métier, toujours intéressée aux livres à destinations des enfants.

Mais ne nous mentons pas, même si j’adore posséder un livre, et l’avoir à disposition dans ma bibliothèque, pouvoir le feuilleter quand je veux, un livre ça a un prix.
Dématérialisé un peu moins, mais je n’arrive décidément pas à me faire à la lecture numérique.
Et les livres pour enfants ne dérogent pas à cette règle.

Travaillant pour une collectivité municipale, j’ai la chance d’avoir une carte de médiathèque gratuite, et honnêtement, même si ce n’était pas le cas, j’en prendrai une sans hésiter.

– Elle est sur plusieurs étages, dispose de rayonnages bien fournis et réapprovisionnés avec des livres récents régulièrement;
– Les coins sont fait de manière à ce que quand on arrive avec bébé, en deux minutes il est pieds nus et crapahute de bac en bac pour aller chercher des livres à feuilleter;
– Je trouve toujours mon bonheur. Je crois que si je pouvais j’emprunterai tout lol;
– Il y a régulièrement des animations proposées pour tous les âges : lecture de contes, projection de films d’animation ou courts métrages, animation autour du numérique…

J’y vais régulièrement avec les enfants, mais aussi avec les enfants au travail. Cette année nous avons pu emprunter chaque période (de vacances à vacances) une vingtaine de livres, sur un thème proposé aux enfants, qu’ils étaient libres de suivre ou non, à disposition du reste du groupe.
Ils ont ainsi pu les découvrir et les lire seul ou en groupe lors de lecture par un animateur, mais aussi participer à des temps d’échange autour de certains livres.

Il y a souvent des disparités de ville en ville, les communes n’ayant pas les mêmes enjeux politiques, démographiques, économiques. Mais généralement, chacune dispose au moins d’une bibliothèque. La mienne par exemple, propose deux bibliothèques, certes moins garnies et avec un fonctionnement de paiement à l’emprunt de livres, mais chaque saison les bibliothécaires proposent des sessions de bébés lecteurs, ou de lecture de contes accompagnées de petites création manuelles autour d’un thème choisi, gratuites.
Ca vaut le coup de se renseigner sur ce qui est proposé autour de chez vous.

Et vous ? Vous avez une carte de bibliothèque ou de médiathèque ?

*L’image à la une vient de ce site.

 

Cadre miroir

Les bébés adorent les miroirs, que ce soit pendant la phase où ils pensent voir un autre bébé, ou qu’ils se reconnaissent.

Je vous propose aujourd’hui un petit cadre à accrocher dans le coin jeu de bébé, ou dans la chambre d’un plus grand.

L’idée peut être utilisable aussi pour un cadre photo.

Temps de préparation : 30 minutes (plus le séchage).

Tranche d’âge conseillée : à partir de 5 ans.

Niveau de difficulté : 1/5.
Besoin de l’aide d’un adulte pour le traçage et le collage.

Vous avez besoin de :
– du carton épais (ici du carton d’emballage de meubles),
– un crayon à papier,
– un cutter ou une paire de grands ciseaux ,
– peinture, ici vert, rouge, orange et jaune,
– un pinceau,
– une règle,
– colle forte (glue ou pistolet à colle),
– trois miroirs incassables de forme différente ou pas, au choix.

Tracez dans votre carton un rectangle dans votre carton, et découpez le.

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Tracez au crayon à papier les contours des miroirs.

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Au crayon à papier encore, tracez des formes autour. Ici un cadre autour du carré, une fleur autour du rond et un cadre vagues autour du rectangle.

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Peignez le fond et les différentes formes.

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Collez les miroirs.

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Bébé ne m’en a pas laissé le temps mais je vous recommande de le vernir.

Galettes de pois chiches

Ici on les mange à l’orientale, servies avec des pitas faits maison, du houmous, du chawarma, des crudités (concombres à la crème, tomates)… Mais elles sont aussi excellentes en guise de steaks végétaux.

Je vous propose aujourd’hui une recette très simple à faire, où vous n’aurez besoin comme seul ustensile, d’un robot mixeur (ici j’utilise le robot bébé :p ).

Vous aurez besoin de :
– Une grosse boîte de pois chiches (environ 530g égouttés),
– Une petite carotte, râpée,
– 50g de graines de tournesol,
– le jus d’un demi-citron,
– un petit oignon émincé,
– 2 cuillères à soupe de purée de sésame ou tahini,
– une gousse d’ail,
– du cumin,
– du poivre,
– du sel.

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Mixez les pois chiches avec le jus de citron.

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Ajoutez la carotte râpée et l’oignon et mixez.

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Ajoutez les graines de tournesol et mixez.

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Ajoutez la purée de sésame et mixez.

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Ajoutez l’ail pressé, le cumin, le poivre et le sel et mixez.

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Ajoutez deux (voir trois) cuillères à soupe d’huile d’olive et mixez.

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Une fois le mélange bien homogène, huilez au pinceau une feuille de papier sulfurisé.

Formez y les galettes, à l’aide d’une cuillère à soupe.

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Faites cuire 8 minutes à 180 degrés, avant de retourner les galettes et de laisser cuire à nouveau 8 minutes.

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Savourez !

Et vous, le pois chiche, vous le mangez sous quelle forme ?